本报记者王好意思华

近日，哈尔滨冰雪大世界园区演出音乐“快闪”，小提琴演奏家薛苏里与哈尔滨勋菲尔德少儿艺术团的小提琴演奏者在“快闪”演出奏。

新华社记者张涛摄

“不有大寒习尚势，难开小朵玉精神。”斗转星移，光阴不停，转倏得，农历甲辰年二十四骨气的“临了一站”——大寒就要来到。

2025年1月20日为大寒日。此时节，寒野飘渺，天寒地坼，朔风裹着冷意呼啸而来，河流湖泊多被坚冰粉饰，潜伏的祈望在冰霜里萌芽，青松翠柏劲韧常青，空气中似有梅香浮动。至此，骨气轮转了一圈，准备开动新一年的循环。

严冬将尽，春归有期

每年公历1月20日前后，当太阳到达黄经300度时，大寒就到了。它是二十四骨气中临了一个骨气，亦然冬天边界、春季到来的荡漾点。

同小寒相同，大寒亦然示意天气阴凉进度的骨气。古东说念主说“凉气之逆极，故谓大寒”，凉为冷之始，寒为冷之极。寒是冷的极致，而大寒又是寒的极限——“大寒者，寒至无复加也”。从字面看，大寒应该是一年之中最冷的时分，此时常出现寒潮、大风和雨雪天气，伴有握续低温。近代征象不雅测纪录标明，在我国大部分地区，大寒不如小阴凉，因此往日常有“冷在三九”“小寒胜大寒”等说法。不外，在某些年份和沿海少数处所，全年最低气温仍然会出当今大寒骨气内。

以五天为一候，古东说念主将大寒分为三候：一候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。此时节，母鸡感知春意，开动抱卵滋长小鸡；鹰隼等飞鸟盘旋空中，凌厉的主意凝视着地面，以迅猛的“武艺”寻找着新的收成；若是说立冬之时的“冻”，如同冰冻在肤，而大寒之时的“冻”则如同冰冻入腹——此时冰一直冻到水域中央，且矫健坚贞。在古代，此时恰是采冰的好时机，东说念主们开动凿冰储存，以备来年选择。

“大寒到过甚，日后天渐暖。”大寒骨气是一年中阴阳调遣的伏击时机。此时天气严寒，联系词日中必昃，冻到过甚，便也意味着冬季即将边界，寒尽春将生——“残雪暗随冰笋滴，新春偷向柳梢归”，寥寂的世界间，阳气徐徐回升，坚贞的冰层下，春水悄然萌动，地面暗暗回暖，春的音尘已在路上。

花信自小寒开动，为梅花、山茶、水仙；大寒的花信三候分歧为：一候瑞香、二候兰花、三候山矾。每五日为一候，它们轮番着花，或清隽灵动，或花香清雅，成为些许文东说念主文士延续的灵感源流：“堪与梅花竞标格，冲寒也向雪中开”“梅蕊暗黄初过雪，兰芽浅紫未离寒”“凌波仙子生尘袜，水上轻细步微月”“山矾是弟梅是兄”……缕缕花香为严寒的冬日增添了无限诗意，追随着东说念主们走向又一个春天。

“古东说念主说‘智者之养生也，必顺四时而适寒暑’，所谓春生、夏长、秋收、冬藏，大寒养生仍要着眼于‘藏’。”齐门医科大学从属北京中医病院呼吸科副主任大夫张宗学先容，“藏”指不外分摧毁，中医合计，此时当然界凉气袭东说念主，最易毁伤心肾阳气。体虚苍老之东说念主，稍不属意易使旧病复发或增添新病，此时要相配珍视避寒就温、滋阴养阳。

大寒迎年，食糯暖身

俗语说“小寒忙买办，大寒要过年。”干涉大寒，农历新年的脚步越来越近，民间有“大寒迎年”的说法，东说念主们开动准备年货、制作年肴，浓浓的年味在街头巷尾鼓胀开来，

“小寒大寒，无风自寒。”大寒今日，自古有“食糯”的习俗，也即是糯米作念的食品。最典型的即是八宝饭——将糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆等果料的用具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即可。八宝饭色调缤纷，滋味甜好意思，标记着甘好意思、喜庆和吉祥，是节日和待客的佳品。在广东，东说念主们常在大寒时节用瓦锅蒸煮糯米饭,以润泽御寒。北京等地有吃消寒糕的习俗，消寒糕是年糕的一种，以糯米为主料，加入核桃仁、红枣、桂圆肉等。旧时，老庶民大寒这天吃消寒糕，既有落幕阴凉之意，还有“年高”之意，讨个称心满意、年年平稳、振翅高飞的好彩头。

“糯米性温、味甘，比大米含糖量高，食用后全身温情，利于驱寒，还有补中益气、温散风寒、润肺健脾胃的功效。”张宗学先容，为招架严寒补充元气，此时应少吃生冷之物。大寒已是农历四九前后，在南京，传统的“一九一只鸡”食俗仍被不少家庭所崇尚，熬上一锅鲜香适口的鸡汤，或单炖，或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，暖乎乎地喝下肚，孤单的凉气被驱赶殆尽。

“大寒时节，当然界的阳气正处于从冬季的闭藏过渡到春季的升发中，东说念主们的饮食也应顺应这一变化，饮食要既能抵牾严寒，又要渐次减少进补量。”张宗学示意，由于大寒骨气附进春节，家家户户会准备丰富的节日食品，此时要珍视幸免饥饱失调，可得当吃些具有健脾消滞功效的食品，如山药、山楂、文旦、鸡内金等。渊博可以聘用一些温补类食品，如糯米、板栗、羊肉等，还可选一些平补类的食品，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等，可促进体内阳气的升发。此外，也可得当多吃一些发散风寒的食品，如萝卜、洋葱、芥菜等。为了迟滞得当春季忻悦、升发的特质，还可以得当多吃些白菜、油菜、菠菜、胡萝卜、菜花等蔬菜。

“小寒、大寒是一年中雨水较少的时段，是以渊博要珍视多喝水。”张宗学提倡，这个时分可以喝些红茶、黑茶、姜枣茶等，可以起到扶阳益气的功效。其中，姜枣茶具有温中散寒、补血浩气的功效，适量喝能促使血管膨胀，暖身驱寒。

周而待始，用逸待劳

“过了大寒，又是一年。”大寒一到，年一天比一天近了，家家户户开动“忙年”：扫尘土、赶年集、备年货、置新衣、写对子……处处充盈着忻悦喜庆的氛围。

“家家刷墙，扫除省略。”大寒时节，各家各户齐会进行扫尘活动，也即是大扫除，又叫“除陈”“打尘”。东说念主们将房屋崇拜透彻地清扫一番，计帐家中的垃圾和毋庸的物品，寓意除旧迎新，为新的一年带来好运和吉祥。旧时，大寒时节的街上，常有东说念主争相购买芝麻秸，俗语说“芝麻着花节节高”，东说念主们用芝麻秸譬如年年活命更高更好。除夕夜，东说念主们将芝麻秸洒在院子里，孩子们将其踩碎，噼啪作响，东说念主们称之为“踩岁”，寓意岁岁平稳。这些讨口彩、图祥瑞的习俗，使大寒驱凶迎祥的意味愈加浓厚，抒发了东说念主们对新年的好意思好愿望。

“大寒时处三四九，天寒地冻冰上走。”大寒时候天气阴凉，但东说念主们关于冰雪默契的存眷满满。古时分，我国朔方东说念主就有冰嬉的爱好，直到今天，这项活动仍是齐人好猎。如今，项目整活还得看冬天的“尔滨”——夜幕下的冰雪大世界竹苞松茂，五彩斑斓的灯光将晶莹彻亮的冰雕照射得如梦如幻，仿佛跻身于一个童话般的冰雪王国。冰雪大世界露天蹦迪，松花江上演出冰雪嘉年华，赏大型冰雕，玩超等冰滑梯、雪地卡丁车、雪圈漂移……冰雪给东说念主们带来了无穷的惊喜与忻悦。

“大寒时节，得当施行有助于增强躯壳抵牾力，注目疾病发生。”张宗学提倡，不同东说念主群可以笔据本身情况聘用不同的施行样式，快走、慢跑、广场舞、太极拳等齐是可以的默契样式。默契强度要笔据我方的躯壳情景而定，以微微出汗为好。老年东说念主不宜作念过于剧烈的活动，默契时珍视切勿大汗淋漓，以免阳气外泄。

“大寒大寒，防风御寒。”张宗学教导，大寒时节，冷空气仍较时常，容易诱发心脑血管疾病、呼吸系统疾病，养生需藏神于内而不露于外。体质虚寒者、慢性病患者、苍老体弱者尤需珍视防寒御寒，疼爱雠敌颈部、胸腹部、腰背后、足底等容易受寒的部位的呵护，幸免风寒的侵袭。家中可以常备一些“辛”通阳气的调味料，如生姜、大葱、香菜、紫苏叶、花椒等，齐是味辛性温的药食两用之品。初感风寒伤风时，实时将这些辛温解表、宣肺散寒的食材煮水或熬粥食用，有助于改善症状。睡前也可用生姜、艾叶、花椒等煮水泡脚，能起到驱寒散湿、活血通络之效。

岁过此时，年至尾声。大寒骨气后，立春骨气相继而至。由此，新一轮二十四骨气日中必昃。正如唐代诗东说念主元稹所说：“冬与春轮换，星周月讵存？明朝换新律，梅柳待阳春。”四时运转，即是这般首尾相连，用之延续。在二十四骨气的临了一个骨气里，让咱们沿途穿越严寒，拥抱温顺，以健康的体魄管待新年的到来吧!

二十四骨气养生歌

自古以来，东说念主们就以歌曲、诗词等相貌，将骨气之好意思传唱千古。当今，让咱们用歌声来感受二十四骨气之好意思，体会大当然的韵律与诗意吧——

立春冰消阳气转雨水春芽鲜

惊蛰回暖蛰虫懒春分桃花艳

辉煌敬祖想先贤谷雨赏牡丹

最好意思是一江春水绿如蓝

立夏风暖尝三鲜小满蚕结茧

芒种麦黄梅子熟夏至荷初绽

小暑时热气熏蒸

当心暑热伤津潮湿盛

阳光愈加盛暑大暑要来到

飞鸟厌其羽走兽厌其毛

浮瓜又千里李项目消暑多妙招

冷饮如故要少吃为妙

春夏日日间长养生重养阳

三伏天阳气盛冬病夏治忙

春养肝夏养心宜安定勿垂危

忌过度贪凉

立秋叶落冷风至处暑稻花香

白露层林缓缓染秋分银杏黄

寒露清影入晚秋霜降菊可赏

登高望远也别忘防寒凉

立冬草瘦百花残小雪初严寒

大雪河流渐冰封冬至不成船

三九天润泽一冬

期盼来年无病也无痛

小寒常胜大寒飞雪落窗檐

起居早卧晚起御寒避严寒

秋冬季阳气保藏养阴记心间

珍惜精气才益寿延年

二十四个骨气一年一循环

察万物之繁殖赏东说念主间老友意思

在暑往寒来中不雅兴奋与枯萎

品百般滋味

二十四个骨气藏中医灵巧

顺天时养身心方一本万利

说念法当然春生夏长秋收冬藏

愿你我身心一切安康

二十四个骨气中原传千年

时光不停流转写斯文长卷

中中文化博大唐突润泽心田

创好意思好翌日

(填词：王好意思华)